Mamman mustikkapiirakka

Pohja;

150 g      voita
1     dl     sokeria
1             munia
2½  dl     jauhoja
1     dl     kaurahiutaleita
1     tl      leivinjauhetta
½    dl     maitoa


Täyte;

4     dl     mustikoita
4     dl     kermaviiliä
1½  dl     sokeria
2     tl      vaniljasokeria
2             munaa


Vaahdota voi ja sokeri lisää muna ja vatkaa tasaiseksi.  Lisää kuivat aineet ja sekoita. Lopuksi lisää vielä maito. Levitä öljyttyyn piirakkavuokaan. Paista uunissa noin 10 min ennen täytteen lisäämistä.
Sekoita kermaviili, munat ja sokerit sekaisin. Laita mustikat piirakkapohjan päälle ja kaada vielä kermaviili seos joukkoon tasaisesti.  Paista 175 astetta noin 45minuuttia - 1 tunti.