Tämä ohje on sitten niin hyvä jotta kielenkin meinaa viedä mennessään. Sain tämän ystävältäni ja usein tuleekin kaikki piirakat tällä ohjeella tehtyä. Helppokin on tekaista-
- 200 g margariinia
- 1,5 dl sokeria
- 1 muna
- 1 dl perunajauhoja
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 3 dl mustikoita
- ripaus sokeria
- 3/4 dl perunajauhoja
Valmista pohja. Vatkaa sokeri ja pehmeä margariini vaahdoksi. Lisää muna vatkaten joukkoon. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja siivilöi ne taikinaan. Sekoita nopeasti puukauhalla. Painele 2/3 taikinasta voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Valmista täyte. Lisää seokseen sokeria sen mukaan, ovatko mustikat jo valmiiksi sokeroituja. Sekoita joukkoon perunajauhot, jotka kiinteyttävät seoksen.
Kaada täyte pohjan päälle. Tiputtele lopuksi täytteen päälle loput murotaikinasta pieninä nokareina. Paista 200-asteessa uunin alatasolla 30-40 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti