Coleslaw

Tämä on helppo lisäke salaattipöytään ja aina yhtä suosittu. Harvoin tätä edes jää jäljelle. Minä jouduin tätä tehdä ison satsin ja suhdeluvut oli jotensakin omasta päästä, mutta laitan tähän kuitenkin tarkan ohjeen 4 hlön annokselle.

½   kg   kaalia
2           porkkanaa

kastike;

1    dl    majoneesia
1    dl    kermaviiliä
1   rkl    sitruunamehua
1/4  tl    suolaa
½    tl    sokeria


koristeeksi voi laittaa persiljaa.

Raasta kaali ja porkkana kulhoon. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään hyvin sekaisin.
Sekoita kastike raasteen joukkoon. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti rauhassa.