Jossakin kokki ohjelmassa tehtiin jotakin tämän tyyppistä salaattia, minäpä en kuitenkaan laittanut muistiin missä ja ohje oli sitten hukassa ihan täysin. No yritin muistella ja tehdä edes jotakin sinnepäin. Koska tätäkin tein ison satsin ei minulla ole tähän määriä vaan tein itsekin ihan näppituntumalla. Hyvää kuitenkin tuli.
useampaa salaattia (frisee, tammenlehvä, lehtisalaatti)
punajuurta
luumua
homejuustoa
cashew pähkinää
Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä hyvin. Kuori ne ja tee niistä lohkoja, mausta yrttisormisuolalla. Lohko myös luumut. Pilko salaatti kulhoon sopivan kokoisiksi. Lisää salaatin päälle punajuuret ja luumut. Lopuksi lisää vielä pähkinät ja homejuusto. Koristeeksi voi laittaa vaikka herneenversoja.
useampaa salaattia (frisee, tammenlehvä, lehtisalaatti)
punajuurta
luumua
homejuustoa
cashew pähkinää
Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä hyvin. Kuori ne ja tee niistä lohkoja, mausta yrttisormisuolalla. Lohko myös luumut. Pilko salaatti kulhoon sopivan kokoisiksi. Lisää salaatin päälle punajuuret ja luumut. Lopuksi lisää vielä pähkinät ja homejuusto. Koristeeksi voi laittaa vaikka herneenversoja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti