Kaalilaatikko

1     kg             kaalia
4     dl              vettä
1     tl               suolaa
1                      fondi kuutio
1½  dl               puuroriisiä
400 g               jauhelihaa
1                      sipuli
2     rkl            siirappia
1½  tl                suolaa
                        öljyä



Silppua kaali pieneksi ja laita kattilaan kiehumaan veden ja suolan sekä fondi kuution kanssan. Lisää riisit joukkoon kun kaali on kiehunut noin ½ tuntia. Jatka keittämistä vielä noin ½ tuntia. Ruskista sillä välillä jauheliha ja sipuli pannulla. Kun kaali/riisi sekoitus on keitetty lisää joukkoon ruskistettu jauheliha/sipuli. Lisää myös siirappi ja suola. Sekoita hyvin sekaisin. Voitele uunivuoka öljyllä ja laita kaalilaatikko vuokaan. Paista uunissa 175 asteessa noin 1½-2 tuntia. Tarjoile puolukan kanssa.