Pannukakku resepti
Ohje:
3-4 kananmunaa
6 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja (osan tai kaikki jauhoista voi korvata spelttijauhoilla)
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
50 g ruokaöljyä tai esim. sulatettua voita
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkkoon maito ja sekoita hyvin. Lisää munat ja öljy ja sekoita kunnolla sileäksi tasaiseksi taikinaksi.
Anna taikinan turvota n. 15-30 min. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
Kypsennä 225 asteessa uunin alaosassa n. 20-30 min, kunnes pannari on pinnalta ruskea ja sisältä kypsää.
Tällä kertaa meillä oli pannarin kanssa mansikkahilloa.
Paras pannari tulee ehdottomasti ternimaidosta ja silloin ei taikinaan tarvitse laittaa munia ollenkaan. Ternimaitoa on vaikea yleensä saada meillä kuitenkin on onnea sillä ruokapiirimme saa ostaa luomu ternimaitoa eräältä lähitilalta josta myös voimme ostaa kunnon tinkimaitoa sekä luomu naudanlihaa.
3-4 kananmunaa
6 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja (osan tai kaikki jauhoista voi korvata spelttijauhoilla)
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
50 g ruokaöljyä tai esim. sulatettua voita
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkkoon maito ja sekoita hyvin. Lisää munat ja öljy ja sekoita kunnolla sileäksi tasaiseksi taikinaksi.
Anna taikinan turvota n. 15-30 min. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.
Kypsennä 225 asteessa uunin alaosassa n. 20-30 min, kunnes pannari on pinnalta ruskea ja sisältä kypsää.
Tällä kertaa meillä oli pannarin kanssa mansikkahilloa.
Paras pannari tulee ehdottomasti ternimaidosta ja silloin ei taikinaan tarvitse laittaa munia ollenkaan. Ternimaitoa on vaikea yleensä saada meillä kuitenkin on onnea sillä ruokapiirimme saa ostaa luomu ternimaitoa eräältä lähitilalta josta myös voimme ostaa kunnon tinkimaitoa sekä luomu naudanlihaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti