Mustikkapiirakka

Ohje;

125 g        voita
1   dl         sokeria
1               kananmuna
2   dl         jauhoja
1    tl         leivinjauhetta
2   dl         kaurahiutaleita

täyte;

4   dl         mustikoita
                 sokeria maun mukaan
1  rkl        perunajauhoja


Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmuna ja sekoita hyvin.
Lisää kuivat aineet sekaan.  Laita piirakka taikina piirakkavuokaan,
myös vua'an reunoille. Lisää päälle mustikat joihin on sekoitettu
sokeri ja perunajauhot.

Paista 175 asteessa, uunin keskiosassa noin 35 min.

Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.