Kuopuksen huone

Kuopus halusi kesällä tehdä huoneessaan remonttia johon toki sai luvan kunhan suunnittelee ensin hyvin ja sitten itse toteuttaa sen myös. No asiasta selvittiin maalaus hommilla ja sen lisäksi sisutelemalla. Väri olikin sitten hiukan radikaalimpi ja ehkä äidille hiukan yllätyksellinen. No tyttären huonehan se on ja maalia voi aina vetää utta kun kyllästyy. Sisustaminen olikin sitten isompi homma sillä koko huushollin kalusteet joutui kiertoon. No mikäs siinä vaihteluhan virkistää. Tulos oli kyllä ihan hyvä ja tässäpä muutama kuva huoneesta.

Seinän väri oli sitten violetti

 

 

 

 

 

 

 

 

Kuulumisia

Tunnelmat ei ole viimeaikoina olleet ihan parhaat mahdolliset koko aika. Leikkauksestani on kulunut kuukausi ja nyt sitten taas olen tippaletkussa kiinni jo neljättä päivää ja ainakin pari päivää vielä menee. No näillä on mentävä ei auta. Reilu viikko sitten viettelin synttäreitä ja niiden valmisteluun vierähtikin jokin tovi. Sitten alkoi työt ja kuusi päivää heti putkeen tuntui hiukan liialta minulle, kun kunto ei tainnut olla ihan kohillaan. Synttäri päivityksiä yritän pian tehdä, sekä tunnelman että reseptien merkeissä.  Nyt olen myös aikapaljon keskittynyt jo joulublogiini joten pikkuhiljaa täällä alkavat päivitykset vähenemään kohti joulua mentäessä.

 

 

 

 

 

Oranssia syksyyn

Laitoin jo jokin aika sitten kesäiset vaaleanpunaiset asiat olohuoneesta kaapin syövereihin ja mietiskelin, että mitäköhän väriä sitten lisäisi valkoisen kanssa. En vielä tohtinut laittaa ruskeaa enkä punaista vaan laitan ne sitten vähän myöhemmin. Muistin sitten, että tyttärellä oli viime talvena huoneessaan oranssia ja tänä vuonna väri oli ihan tyystin vaihtunut. Päätimpä sitten hyödyntää hänen tyynyt ja huovat ja lisäksi oston hiukan kynttilöitä ja muutaman tabletin keittiön pöydälle ja syksyinen ilme oli valmis. Sopi hyvin raikastamaan sisustusta.

 

 

 

 

 

 

 

 

Kasvislasagne

12kpl lasagnelevyjä
kasviskastike; 1 sipuli 3 porkkanaa 2 punajuurta 1 pieni kesäkurpitsa 1 tlk tomaattimurskaa 1 dl vettä suolaa mustapippuria
Juustokastike; 50 g voita 1 dl vehnäjauhoja 1 l maitoa 1 tl suolaa 100 g juustoraastetta
Pinnalle; juustoraastetta Raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi Kuullota öljyssä raastetut kasvikset.Lisää tomaattimurska ja vesi. Anna kiehua hiljalleen noin 15 min. ja mausta. Sulata rasva kattilassa ja sekoita jauhot joukkoon. Kaada joukkoon vähitellen koko ajan sekoittaen maito. Keitä sekoittaen muutama minuutti. Lisää lopuksi juustoraaste ja mausteet. Kaada vuoalle osa kasviskastikkeesta ja laita lasagnelevyjä päälle ja lopuksi juustokastiketta. Toista kaksi seuraava kerrosta. Lopuksi laita viimeisten levyjen päälle loput täytteestä ja juustokastike päällimmäiseksi. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa noin 30-45 minuuttia. Anna vetäytyä ennen tarjoamista.

 

 

 

 

 

Possun ulkofile ja uunijuurekset

Bongasin tämän ohjeen eräästä ohjelmasta, jonka nimeä en tietenkään muista. Ruoka vaikutti kuitenkin niin herkulliselta, että päätin sitä heti kokeilla. Ja kyllä kannatti.

Possun ulkofile;

n. 1½ kg possun ulkofilettä
sinappia
hunajaa
suolaa pippuria
1 pkt pekoonia

Laita ulkofile uunivuokaan. Mausta ulkofile pippurilla ja suolalla. Seuraavaksi sivele file mieleiselläsi sinapilla ja laita hunaja raitoja sinapin päälle. Viimeiseksi kuoruta koko komeus pekoonilla. Laita uuniin 175 asteeseen noin ½ tunti sitten laske lämpötilaa 125 asteeseen ja paista vielä 1 tunti. Anna lihan vetäytyä foliolla peitettynä noin 15-20 min.


Uunijuurekset;

Perunaa
porkkanaa
bataattia
punajuurta

Keitä kaikki kasvikset melkein kypsiksi.

marinadi;

2   dl  öljyä
½  dl  voita
          pippuria
          suolaa
          oreganoa
          salviaa

Sekoita marinaadin ainekset sekaisin. Lisää juurekset marinaadiin ja sekoita niin, että marinadi riittää kaikiin juureksiin. Kaada uunivuokaan tai uunipellille ja kypsennä uunissa noin ½-1 tuntia 125 asteessa.

 

 

 

 

 

 

 

Aromipesä

 

 

Voi valmista mm. hernekeittoa, lihapullia, kalaa ja erilaisia patoja.

Aromipesän ideana on hauduttaa esimerkiksi esikeitetty puuro valmiiksi tietyn ajan kuluessa, kun se on suljettu aromipesän sisään keittoastiassaan. Aromipesä pitää esikeittämisen aikana puuroon varautuneen lämmön mahdollisimman pitkään yllä, jolloin puuron pitäisi keittää itse itsensä valmiiksi omassa lämmössään aromipesän sisällä.

Aromipesän kaltaisia moderneja ruoan kypsentämiseen tarkoitettuja astioita edelsivät muun muassa toisen maailmansodan aikaan kannelliset laatikot, jotka oli vuorattu heinillä ja sanomalehtipaperilla^.

 

^{Tälläisen löydön mekin teimme kesällä Oulun matkalla kirpputorilta ja hinta oli ihan mitätön. Nyt vasta muisti kuitenkin kaivaa sen esille varastosta ja kokeilin siinä riisipuuron tekoa. Ihan hyvin onnistui joten kannattaa varmaan muuloinkin kokeilla ja johonkin muuhunkin ruokaan kuin puuroon.}
 

 

 

Kesäinen kaupunki

Kesällä jossakin vaiheessa kiertelin kuvaamassa kotikaupunkini kauniita rakennuksia ja maisemia, mutta en sitten niitä kerennyt tänne blogiini pistääkään. Nyt syksyllä ja talvea odotellessa on mukava muistella kesää. Aina ei muista pysähtyä ajattelemaan kuinka kaunis kotikaupunkini on ja etenkin kesällä. Talvella paikka on melkoisen hiljainen ja "kuollut" ikävä kyllä. Onneksi talvellakin tapahtuu kaikenlaista mukavaa joka piristää arkea. Paljon kaunista jäi kuvaamatta ja joitakin merellisiä kuvia olenkin täällä jo julkaissut. Nyt sitten vuorossa rakennukset.

Puistotalo joka toimii musiikkiopistona

Kesäpuistoa kauneimmillaan

Lisää kesäpuistoa

Lipputorni

Työväentalo

Johanneksen kirkko

Raatihuone

Näkymä raatihuoneentorilta

Lisää näkymiä raatihuoneelta

Tanelinkulma

Ortodoksinen kirkko

Ihana sisustusliike Laventeli ja Taito soppi