Kinkkusalaatti

Lisää synttärijuhlien tarjoilua, edelleen suhteet on kateissa, mutta enköhän jotain keksi noihin määriin.

500  g  makaronia
150  g  kinkkua
1          suolakurkkua
1          omenaa
pala     purjoa


Keitä makaronit aldente ja jäähdytä. Pilko kinkku kuutioiksi samoin suolakurkku ja omena. Tee purjosta ohuita siivuja. Sekoita kaikki ainekset keskenään sekaisin. Anna vetäytyä kylmässä muutaman tunnin ajan.

 

 

 

 

 

Punajuurisalaatti

Jossakin kokki ohjelmassa tehtiin jotakin tämän tyyppistä salaattia, minäpä en kuitenkaan laittanut muistiin missä ja ohje oli sitten hukassa ihan täysin. No yritin muistella ja tehdä edes jotakin sinnepäin. Koska tätäkin tein ison satsin ei minulla ole tähän määriä vaan tein itsekin ihan näppituntumalla. Hyvää kuitenkin tuli.

useampaa salaattia (frisee, tammenlehvä, lehtisalaatti)
punajuurta
luumua
homejuustoa
cashew pähkinää


Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä hyvin. Kuori ne ja tee niistä lohkoja, mausta yrttisormisuolalla. Lohko myös luumut. Pilko salaatti kulhoon sopivan kokoisiksi. Lisää salaatin päälle punajuuret ja luumut. Lopuksi lisää vielä pähkinät ja homejuusto. Koristeeksi voi laittaa vaikka herneenversoja.

 

 

 

 

 

Coleslaw

Tämä on helppo lisäke salaattipöytään ja aina yhtä suosittu. Harvoin tätä edes jää jäljelle. Minä jouduin tätä tehdä ison satsin ja suhdeluvut oli jotensakin omasta päästä, mutta laitan tähän kuitenkin tarkan ohjeen 4 hlön annokselle.

½   kg   kaalia
2           porkkanaa

kastike;

1    dl    majoneesia
1    dl    kermaviiliä
1   rkl    sitruunamehua
1/4  tl    suolaa
½    tl    sokeria


koristeeksi voi laittaa persiljaa.

Raasta kaali ja porkkana kulhoon. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään hyvin sekaisin.
Sekoita kastike raasteen joukkoon. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti rauhassa.

 

Synttärit

Viettelin tuossa reilu viikko sitten syntymäpäiviä perheen, suvun ja ihanien ystävieni kanssa. Osa ystävistäni on niitä ihan ensimmäisiä sieltä lapsuudesta ja osa elämänvarrella saatuja, mutta kaikki yhtä tärkeitä ja rakkaita. Juhlat olivat aivan ihanat ja juuri sellaiset sopivan rennot niinkuin toivoinkin. Juhlissa oli syömistä ja juomista sopivassa suhteessa, laulu esitystä, karaokea, tanssia ja muutenvaan yhdessä oloa ja nauttimista. Ilmakin oli päivän kunniaksi mitä ihanin aurinko paisto koko päivän ja ilta oli leuto ja sateeton.

Siinä seisot vuosipäivänäsi

Uuden kilometripylvään vierellä
Seuraavaa etappia ei vielä näy
Edellinen painuu horisonttiin

Siinä seisot kädet taskuissa
Taskut täynnä muistoja
Mietit onko siitä niin kauan
Katsot ympärillesi ja huomaat
Kyllä, niin se on
On täytynyt kulua aikaa
Saada kaikki tämä elon ihanuus.

 

 

Kukkia niin kauniita sain todella paljon. Oli ihana nauttia siintä valtaisasta kukkamerestä päivä toisensa jälkeen. Nyt kaikki kukat on jo lakastuneet mutta muistoissa on kuitenkin niiden kauneus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Halusin tarjota minulle tärkeille ihmisille parasta mahdollista ja siksi salaattipöydän suunnittelemiseen menikin pitkä tovi. Kaikki tarjoilu teki hyvin kauppansa joten makukin oli ilmeisesti kohdillaan. Täytekakkujenkin kohdalla päätin suunnitella jotakin ihan uutta siis jotakin sellaista mitä en ollut aikaisemmin tehnyt. Kakut meinasi jopa loppua kesken ja saivat todella paljon kehuja. Kakuista unohdin ottaa kuvat silloin kun ne olivat valmiita ja yksi kakku oli jo loppunut ja kahdesta oli vain pienet palat jäljellä kun kamera osui kohdalle. Kakkuina oli Puolukkajuustokakku, Suklaakakku ja Mustikkakermakakku.

 

 

 

 

Lahjojen määrä ja ihanuus sai minut ihan sanattomaksi. Sain seitsämän erilaista lahjakorttia ja lukuisia muita aivan ihania lahjoja. Kiitos ihanat ja rakkaat ihmiset niistä.

Ihana kunnon yleiskone

Polkupyörä

Hurmaava nalle herra

 

Kivituikut ja lasilautanen

Ihana lyhty

Lisää lyhtyjä



Lisää lyhtyjä, tuoksulyhty
 

Ystävän tekemä aivan ihastuttava enkeli, parempi kuva heti kun hän löytää paikkansa.



Ystävän tekemä ihana kaulakoru

 

 

Kuopuksen huone

Kuopus halusi kesällä tehdä huoneessaan remonttia johon toki sai luvan kunhan suunnittelee ensin hyvin ja sitten itse toteuttaa sen myös. No asiasta selvittiin maalaus hommilla ja sen lisäksi sisutelemalla. Väri olikin sitten hiukan radikaalimpi ja ehkä äidille hiukan yllätyksellinen. No tyttären huonehan se on ja maalia voi aina vetää utta kun kyllästyy. Sisustaminen olikin sitten isompi homma sillä koko huushollin kalusteet joutui kiertoon. No mikäs siinä vaihteluhan virkistää. Tulos oli kyllä ihan hyvä ja tässäpä muutama kuva huoneesta.

Seinän väri oli sitten violetti

 

 

 

 

 

 

 

 

Kuulumisia

Tunnelmat ei ole viimeaikoina olleet ihan parhaat mahdolliset koko aika. Leikkauksestani on kulunut kuukausi ja nyt sitten taas olen tippaletkussa kiinni jo neljättä päivää ja ainakin pari päivää vielä menee. No näillä on mentävä ei auta. Reilu viikko sitten viettelin synttäreitä ja niiden valmisteluun vierähtikin jokin tovi. Sitten alkoi työt ja kuusi päivää heti putkeen tuntui hiukan liialta minulle, kun kunto ei tainnut olla ihan kohillaan. Synttäri päivityksiä yritän pian tehdä, sekä tunnelman että reseptien merkeissä.  Nyt olen myös aikapaljon keskittynyt jo joulublogiini joten pikkuhiljaa täällä alkavat päivitykset vähenemään kohti joulua mentäessä.

 

 

 

 

 

Oranssia syksyyn

Laitoin jo jokin aika sitten kesäiset vaaleanpunaiset asiat olohuoneesta kaapin syövereihin ja mietiskelin, että mitäköhän väriä sitten lisäisi valkoisen kanssa. En vielä tohtinut laittaa ruskeaa enkä punaista vaan laitan ne sitten vähän myöhemmin. Muistin sitten, että tyttärellä oli viime talvena huoneessaan oranssia ja tänä vuonna väri oli ihan tyystin vaihtunut. Päätimpä sitten hyödyntää hänen tyynyt ja huovat ja lisäksi oston hiukan kynttilöitä ja muutaman tabletin keittiön pöydälle ja syksyinen ilme oli valmis. Sopi hyvin raikastamaan sisustusta.